수원시 팔달구 우만1동 주민자치회(회장 강경수)는 5월 22일 우만1동 행정복지센터에서 전통장 문화를 체험하고 이웃과 나눌 수 있는 ‘된장 가르기’ 행사를 개최했다. 이 행사는 전통 식문화를 계승하고, 주민 간 공동체 의식을 높이기 위해 기획된 주민참여형 프로그램이다.

‘된장 가르기’는 장을 담근 후 된장과 간장을 분리하는 전통 방식의 숙성 단계로, 이번 행사는 지난 3월 진행한 ‘사랑의 된장 담그기’ 활동의 연장선에서 마련됐다. 당시 담근 장을 이날 주민들이 직접 가르며 체험에 참여했고, 완성된 된장과 간장은 향후 지역 내 취약계층 및 주민들에게 전달될 예정이다.

이번 사업은 주민자치 활성화 사업의 일환으로, 경기도전통음식협회와의 협업을 통해 다문화 가정 및 주민자치회 위원들에게 전통 장 담그기 교육도 병행하고 있다. 지역 주민이 함께 배우고 나누는 전통문화 체험은 세대와 문화를 넘어선 소통의 장이 되고 있다.

김미라 우만1동장은 “직접 담근 장을 가르는 과정을 통해 전통문화를 되새기고, 주민들과 함께 나눔을 실천할 수 있어 의미 있었다”고 전했다. 강경수 주민자치회장도 “지역 이웃을 위한 작지만 따뜻한 나눔이 계속되길 바란다”고 덧붙였다.